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10 + 10 min de cuisson |
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4 personnes |  |
facile |
Ingrédients
- 180g de farine
- 150g d'huile de Noisette La Tourangelle
- 4 œufs
- 130g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère café de sel
Préparation
- Faire blanchir les œufs et le sucre.
- Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter à la première préparation.
- Ajouter l’huile de noisette en plusieurs fois jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Remplir les moules à madeleines jusqu’au 2/3 et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200 degrés. Enfourner pour 10 minutes.
C’est le choc thermique qui fait gonfler les madeleines ! Laisser quelques minutes refroidir et déguster